동백꽃 — Die Kamelie

동백꽃 ist die Blume Jejus. Ihr Besonderes ist der Zeitpunkt: Sie blüht von November bis März, also genau dann, wenn sonst kaum etwas blüht. Während der Rest Koreas im Winter liegt, stehen die Wälder der Insel voller roter Blüten. Camellia Hill im Süden ist das größte Kamelien-Arboretum Asiens.

Das Zweite ist, wie sie aufhört. Die Kamelie welkt nicht am Zweig, Blatt für Blatt. Sie löst sich als ganze Blüte und fällt, während sie noch offen ist — unter einem Kamelienbaum liegt der Boden voller ganzer Blüten. In Korea steht sie deshalb für Treue und dafür, nicht nachzugeben, wenn es kalt wird.

Wir haben sie zum Zeichen dieses Lokals gemacht, weil sie für die Insel steht, nach der es heißt. Jeju ist in Korea der Ort, an den man fährt: für gutes Essen, für Wärme, für ein paar Tage weit weg vom Alltag. Die Kamelie ist davon der sichtbarste Teil — und der beste Grund, sie mit nach Freiburg zu nehmen.